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A propos de moi

  • Issu d'une école hôtelière reconnue et fort de plus de 15 ans d'expérience, j'ai toujours eu à cœur de faire partager ma passion et mon savoir-faire de la gastronomie. J'ai évolué en cuisine pour ensuite me parfaire en pâtisserie au cœur d’expériences palpitantes, gravitant autour de restaurants étoilés (Les Terraillers, 1*) et auprès de pâtissiers de renom comme Jean-Michel Llorca ou François Raimbault (2*)… Me voilà aujourd'hui revenu à mes premiers amours : la cuisine ! Laissez-moi vous la faire découvrir, toujours au service du produit et tout en la sublimant à travers de simples réalisations, authentiques et généreuses…

    Alexandre Huertas, Chef gastronomique à domicile